ACTL presenta il Corso di Pasticceria,
in partenza l'8 giugno 2026
e della durata di 70 ore.
ACTL promuove il CORSO di PASTICCERIA GRATUITO in partenza l’8 giugno, della durata di 70 ore.
Questo corso permetterà di apprendere le nozioni fondamentali di questa materia, al fine di poter sviluppare capacità nel settore ed avere delle solide basi per coltivare una professione, all’interno del mondo della Pasticceria.
Il corso gratuito è rivolto a tutti coloro che sono residenti o domiciliati in Regione Lombardia, disoccupati/inoccupati.
Il corso affronterà ed approfondirà le seguenti tematiche:
ULTERIORI INFORMAZIONI:
– Monte ore: 70 ore
– Inizio: 8 giugno – 30 giugno
– Formula in presenza: lezioni nella sede di Viale Tibaldi 17, Milano (fermata Romolo M2)
REQUISITI FONDAMENTALI:
– Residenza o Domicilio in Lombardia;
– Essere Disoccupato/Inoccupato
Il corso affronterà ed approfondirà le seguenti tematiche:
Le Farine – Farina di Grano Tenero – Alimentazione
Uova – Grassi . Cioccolato – Lieviti: Fisici – Chimici – Biologico – Naturali
Gli zuccheri e gli Sciroppi – Masse Montate – Le Frolle – Bignè
Latte ed i suoi derivati: Burro, Panna, Yogurt, ecc..
Le creme
Le Frolle
Masse Montate: Pan di Spagna – Sacher – Biscuit o similari
Masse Precotte : Bignè – Zeppole – Profitterol
Cioccolato e la lavorazione manuale
Preparazione impasti per Brioches e Croissant – Pan goccioli – Veneziane – Cinnamon Roll o similari – ecc.
Uova – Grassi . Cioccolato – Lieviti: Fisici – Chimici – Biologico – Naturali
Gli zuccheri e gli Sciroppi – Masse Montate – Le Frolle – Bignè
Latte ed i suoi derivati: Burro, Panna, Yogurt, ecc..
Le creme
Le Frolle
Masse Montate: Pan di Spagna – Sacher – Biscuit o similari
Masse Precotte : Bignè – Zeppole – Profitterol
Cioccolato e la lavorazione manuale
Preparazione impasti per Brioches e Croissant – Pan goccioli – Veneziane – Cinnamon Roll o similari – ecc.
ULTERIORI INFORMAZIONI:
– Monte ore: 70 ore
– Inizio: 8 giugno – 30 giugno
– Formula in presenza: lezioni nella sede di Viale Tibaldi 17, Milano (fermata Romolo M2)
REQUISITI FONDAMENTALI:
– Residenza o Domicilio in Lombardia;
– Essere Disoccupato/Inoccupato
– Essere in possesso di SPID o CIE
La partecipazione è gratuita. Verrà rilasciato un attestato di frequenza utile alla riqualificazione professionale.
La partecipazione è gratuita. Verrà rilasciato un attestato di frequenza utile alla riqualificazione professionale.
