Barman

Dettagli Corso
Categoria : Ristorazione
Quando : In programmazione
Dove : Varie sedi a Milano
Durata : 88 Ore
Orario : Da Definire
Posti Disponibili : 15
Cosa lo Rende Unico

Il percorso formativo rappresenta il passo fondamentale per apprendere le tecniche necessarie a lavorare professionalmente in un bar ed è rivolto sia a coloro che approcciano per la prima volta questo settore, sia a chi desidera avviare una nuova attività.

Dettagli del Corso

 

 

 

ACTL, ente accreditato presso Regione Lombardia per la formazione e i servizi al lavoro, promuove il corso gratuito in Digital Marketing per Under30.

Nell’ambito del Piano Europeo Youth Guarantee (Garanzia Giovani) e secondo il D.G.R. n. 9619 del 16/10/2014, rivolto a 15 giovani entro 29 anni, disoccupati o inoccupati, non studenti

Iniziativa realizzata con il sostegno finanziario dell’Unione Europea e del Fondo Sociale Europeo.

Descrizione corso:

Il corso permetterà di sviluppare le abilità dei partecipanti consentendo di preparare drink e imparare a gestire professionalmente la parte relativa alla caffetteria, al fine di acquisire una padronanza assoluta da riproporre in ambito lavorativo.
La professione del Bartender non si può improvvisare; la scelta di un percorso formativo adeguato è l’elemento indispensabile per chiunque voglia acquisire l’arte del Bartending, con grandi possibilità di inserimento lavorativo, soddisfazioni economiche e professionali.

Nel dettaglio verrà affrontato il seguente programma:

  • Il bar impresa: organizzazione aziendale (4 ore – teoria)
  • Public speaking (4 ore – teoria)
  • Comunicazione efficace; tecniche di comunicazione di brigata e col cliente (4 ore – teoria)
  • Persoanl branding (4 ore – teoria)
  • La figura del bartender e la metodologia di lavoro (4 ore – teoria)
  • La gestione della caffetteria (4 ore – teoria)
  • Macinatura e utilizzo della macchina per il caffè (8 ore – pratica)
  • Manutenzione e miscele (8 ore – pratica)
  • Latte art (8 ore – pratica)
  • Merceologia – caratteristiche organolettiche dei prodotti (4 ore – pratica)
  • Bar set up e organizzazione bar (4 ore – pratica)
  • Acquisto materiali di consumo – magazzino (4 ore – teoria)
  • Tecniche di servizio (4 ore – pratica)
  • Creazione drink menu (8 ore – teoria)
  • Drink making – tecniche di preparazione (12 ore – pratica)
  • H.a.c.c.p. (ex libretto sanitario) (4 ore – teoria)

Requisiti dei destinatari:
I destinatari devono essere giovani in possesso di tutti i seguenti requisiti:

  • Età compresa tra i 18 e i 29 anni compiuti
  • Essere in condizione di disoccupazione ai sensi del d.lgs n. 150/2015
  • Non essere iscritti a percorsi di istruzione o formazione professionale ovvero accademici e terziari
  • Non avere in corso di svolgimento servizio civile o tirocinio extra-curriculare
  • Non avere in corso di svolgimento interventi di politiche attive (es: Dote Unica Lavoro)
  • Aver conseguito il titolo di studio da più di 4 mesi
  • Essere in condizione di regolarità sul territorio nazionale
  • Non avere carichi penali pendenti

E’ necessario, inoltre, informare l’ente nel caso in cui l’interessato sia in una delle seguenti situazioni, per richiedere documentazione integrativa specifica:

  • Invalido civile/appartenente alle categorie protette
  • Disoccupato in mobilità
  • Percettore di indennità di disoccupazione/mobilità/invalidità o di altro tipo
  • Aver già svolto il percorso di Garanzia Giovani

Selezioni:
Inviare una e-mail all’indirizzo corsi@jobfarm.it con oggetto: CANDIDATURA CORSO GRATUITO DI DIGITAL MARKETING – UNDER 30 ed allegare la seguente documentazione:

  • CV in formato europeo aggiornato
  • Fotocopia fronte retro della carta d’identità in corso di validità
  • Fotocopia del codice fiscale
  • Fotocopia del permesso di soggiorno (o permesso scaduto con ricevuta di rinnovo) per cittadini extracomunitari
  • Autodichiarazione compilata e firmata del possesso dei requisiti (Clicca QUI)
  • Eventuale documentazione inerente l’iscrizione alle liste di invalidità civile o alle categorie protette
  • PERCORSO DEL LAVORATORE (ex mod. c2 storico) rilasciato dal Centro per l’impiego di Competenza


Criteri di selezione:

  • Ordine cronologico di ricevimento delle candidature
  • Screening preliminare delle domande pervenute in base alla completezza della documentazione inviata
  • Preferenza titolo di lauree in giurisprudenza, economia
  • Colloqui telefonici
  • Eventuali colloqui individuali o di gruppo c/o ACTL di Milano

L’istruttoria e la valutazione sarà effettuata da una commissione appositamente costituita da ACTL, che valuterà le candidature a suo insindacabile giudizio.
I candidati selezionati, prima dell’inizio del corso, saranno iscritti al bando Garanzia Giovani.
Al termine del corso è previsto un supporto nella ricerca attiva del lavoro.